鹿児島市金生町に、全国で人気のカフェブランド「パンとエスプレッソと」がついに初上陸。
2026年3月オープンに向けて、パン製造スタッフ（正社員） を募集しています。
パン職人としての基礎から学べる研修制度、安定した勤務時間、完全週休2日制など、
長期的に働きやすい環境が整った求人です。
募集概要
職種：パン製造スタッフ（パン職人・調理経験者歓迎）
雇用形態：正社員
勤務地：鹿児島県鹿児島市金生町（朝日通駅から徒歩1分）
月給：242,100円〜331,429円
休日：完全週休2日制
オープン予定：2026年3月
採用開始：2025年12月〜
仕事内容
1. オープン前の研修・準備業務（2025年12月〜2026年2月）
オープンまでの期間は、以下の研修・準備業務を行います。
- 洋食店での調理研修（希望者）
調理経験が浅い方も一から学べる環境。 - 店長補佐業務（未経験OK）
シフト作成、棚卸しなど店舗運営の基礎を習得。 - 関西でのパン研修（約3ヶ月）
宿泊費無料。
8種類のパン生地、50種類のメニューを習得する実践型研修。 - 天文館の実店舗での練習
パン製造の流れやオペレーションを実際の店舗で確認。
2. オープン後の業務（2026年3月〜）
- パン生地の仕込み
- 成型
- 焼成
- 包装
- その他パン製造に関わる業務全般
勤務時間
固定時間制（1ヶ月の総労働時間：173時間48分）
主な勤務例：
- 6:00〜16:00（パン生地仕込みのため原則この時間帯）
- 8:00〜17:00
- 11:00〜20:00
休憩：
- 6時間超 → 45分以上
- 8時間超 → 60分以上
給与・年収モデル
■ 月給
242,100円〜331,429円
内訳：
- 基本給：242,100円〜331,429円
- 固定残業代なし
- 交通費支給（上限1万円）
- 賞与あり（原則2ヶ月分）
■ 年収例
1年目：336万円
（24万円 × 12ヶ月 + 賞与24万円 × 2回）
昇給制度あり。
応募条件
- パン製造経験者、または調理経験者（どちらかでOK）
- 2025年12月〜2026年2月の関西研修に参加できる方
- 長期勤務を希望する方
待遇・福利厚生
- 社会保険完備
- 昇給あり
- 賞与あり
- 交通費支給
- 制服貸与
- 社割あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型・髪色自由
- 研修制度充実
- オープニングスタッフとして働ける
職場の雰囲気
- 鹿児島初の「パンとエスプレッソと」ブランド店舗
- 10代〜70代まで幅広いスタッフが活躍
- おしゃれで人気のカフェブランド
- 店舗すぐ近くに屋外喫煙所あり
アクセス
パンとエスプレッソと天文館
〒892-0828
鹿児島県鹿児島市金生町
鹿児島市電「朝日通駅」徒歩1分
選考プロセス
- 応募
- 書類選考
- 面接
- 採用連絡
- 入社手続き
※応募〜内定まで1〜2週間程度
※在職中の方も相談可能
まとめ：鹿児島でパン職人としてキャリアを築くチャンス
「パンとエスプレッソと天文館」は、全国で人気のカフェブランドの鹿児島1号店。
パン製造の基礎から学べる研修制度、安定した勤務時間、完全週休2日制など、
長く働きやすい環境が整っています。
パン職人として成長したい方、人気ブランドで働きたい方に最適な求人です。
