フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子「クイニーアマン」。その名前はブルトン語で「クイニー（お菓子）」と「アマン（バター)」を意味し、まさに"バターの菓子"という意味を持つ、バター好きにはたまらない逸品です。
外側はカラメリゼされたパリパリの食感、中はしっとりと芳醇なバターの風味が広がる——。一口食べれば、その奥深い味わいに虜になること間違いなし！
今回は、東京を中心にクイニーアマンが美味しいと評判の有名店と、自宅で楽しめる通販商品をご紹介します。「どこで買えるの?」「お取り寄せはできる?」そんな疑問にも徹底的にお答えしていきますよ！
クイニーアマンってどんなお菓子？
クイニーアマンは、1860年頃にフランス・ブルターニュ地方のドゥアルヌネという町で、イヴ=ルネ・スコルディアというパン職人によって創出されました。実は、パン生地の失敗から生まれたという逸話もある、偶然の産物なんです。
クイニーアマンの特徴
- 表面：カラメリゼされたガリガリ・パリパリ食感
- 中身：デニッシュのように何層にも重なったバター生地
- 味わい：バターの芳醇な香りと、甘さと塩味の絶妙なバランス
- 使用材料：有塩バターと砂糖をふんだんに使用
日本では1990年代後半にブームとなり、今では多くのベーカリーや洋菓子店で定番商品として愛されています。
東京でクイニーアマンが美味しい有名店7選
1. カタネベーカリー（代々木上原）
【パン好きなら一度は訪れたい百名店】
代々木上原の名店「カタネベーカリー」は、食べログ「パン百名店」にも選出される超人気店。行列ができることでも有名で、地元では知らない人はいないほどのベーカリーです。
ここのクイニーアマンは別格と評判！通常サイズはとってもビッグで、切り分けていただくスタイル。ミニサイズ（220円）もあるので、一人でも気軽に楽しめます。
特徴
- 外側のカラメル部分がサクサク食感
- 中はしっとりとしたパイ生地
- 程よい塩気の後に広がる上品な甘さ
- ハーブ入りのバリエーションも人気
店舗情報
- 住所：東京都渋谷区（代々木上原駅から徒歩10分圏内）
- 最寄り駅：小田急線・東京メトロ千代田線 代々木上原駅
2. VIRON（ヴィロン）渋谷店
【本場フランスの味を東京で】
2003年のオープン以来、20年以上も行列が絶えない人気ブーランジェリー「VIRON」。パリのバゲットコンクールの優勝者のほとんどが使用するという伝統的な小麦粉「レトロドール」を使用し、本格的なフランスパンを提供しています。
ここのクイニーアマンは432円（税込）で、たっぷりのバター風味が上品！見た目からして硬そうなカラメルはバリバリ食感が楽しめ、生地は何層にも重なっています。
おすすめポイント
- フランス産小麦粉「レトロドール」使用
- バターの風味が非常に上品
- 持ち帰ってトースターで1分半温めるとさらに美味
- 1階はベーカリー、2階はブラッスリーとして営業
店舗情報
- 住所：東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル 1F
- アクセス：JR渋谷駅から徒歩8分、東急本店向かい
- 営業時間：9:00〜22:30
- 定休日：なし
3. 治一郎 エキュート東京店（※2024年8月閉店）
【バウムクーヘンの名店が手がけた幻のクイニーアマン】
バウムクーヘンで有名な「治一郎」が、エキュート東京店限定で販売していたクイニーアマンは、1日240個限定の超人気商品でした。2024年8月に惜しまれつつ閉店しましたが、期間限定でグランスタ東京に復活することもあるので、要チェックです！
特徴
- 直径8〜10cm、高さ4〜5cmのダイナミックなサイズ
- 表面のテラテラした輝き感が美味しさの証
- 外はサクッ、中はしっとりの絶妙食感
- レモン風味のバリエーションも人気だった
治一郎公式オンラインショップ
4. BOUL’ANGE（ブール アンジュ）日本橋店
【三越前で味わう本格ブーランジェリー】
コレド室町3の地下1階にある「ブール アンジュ」は、世界中から厳選した小麦粉と旬の素材を掛け合わせたパンを提案するブーランジェリー。外皮はパリパリ、中はもっちりとした食感が魅力です。
こちらのクイニーアマンは、リッチなバター風味が香り立ち、がっつり甘いのがお好きな方にぴったり！季節限定で「パンプキンバターのクイニーアマン」（378円）なども登場し、バリエーション豊かです。
おすすめポイント
- 三越前駅直結で便利
- セルフ方式で気軽に購入
- クロワッサンも人気
- 季節限定フレーバーが充実
店舗情報
- 住所：東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 B1F
- アクセス：東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅から55m
- 公式サイト：BOUL’ANGE
5. VENT DE LUDO（ヴァン ドゥ リュド）尾山台店
【地元で愛される隠れた名店】
尾山台にある小さなブーランジェリー。都内周辺のクイニーアマン有名店として、知る人ぞ知る名店です。こじんまりとしたお店ですが、丁寧に作られたクイニーアマンは、バターの風味と甘さのバランスが絶妙と評判。
店舗情報
- 住所：東京都世田谷区尾山台
- 最寄り駅：東急大井町線 尾山台駅
- インスタグラム
6. PAUL（ポール）
【フランス発の老舗ブーランジェリー】
1889年創業、フランス発の老舗ブーランジェリー「PAUL」。東京都内に複数店舗を展開しており、本場フランスの味を気軽に楽しめます。
クイニーアマンも定番商品として人気で、外側のカラメリゼされた砂糖がカリッとした食感を生み出し、中はバターたっぷりのリッチな味わい。
全国店舗展開
都内各所、横浜、名古屋、大阪、福岡など全国に店舗展開。お近くの店舗をお探しください。
7. アテスウェイ 吉祥寺店
【東京都のクイニーアマン人気ランキング上位】
吉祥寺にあるベーカリー「アテスウェイ」も、クイニーアマンで人気の店舗。東京都のクイニーアマン人気ランキングでも上位にランクインしています。
サクサク食感と優しい甘さが特徴で、普段使いにもぴったりな価格帯が嬉しいポイントです。
店舗情報
- 住所：東京都武蔵野市（吉祥寺駅周辺）
- 最寄り駅：JR中央線・京王井の頭線 吉祥寺駅
- HP
自宅で楽しむ！クイニーアマンのお取り寄せ＆通販
「有名店に行きたいけど、遠くて行けない…」「自宅でゆっくり楽しみたい！」そんな方のために、通販やお取り寄せできるクイニーアマン商品をご紹介します。
楽天市場で買えるクイニーアマン
楽天市場では、全国のベーカリーやパティスリーのクイニーアマンをお取り寄せできます。
おすすめ商品
- 冷凍クイニーアマン（12個セット）
- 気仙沼さんクイニーアマン
- 各種ベーカリーの詰め合わせセット
楽天市場でクイニーアマンを探す
Amazonで買えるクイニーアマン
Amazonでは、カルディの人気商品「ぬって焼いたらクイニーアマン」をはじめ、様々な商品が購入できます。
イチオシ商品：カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」
食パンに塗って焼くだけで、クイニーアマンのようなカリッとした食感とバターやカラメル風味の香ばしさが楽しめる画期的な商品！テレビ番組「ラヴィット」でも紹介され、大人気になりました。
- 内容量：110g
- 価格：700円前後（2個セットなど）
- 使い方：食パンに塗ってトースターで焼くだけ
Amazonでクイニーアマンを探す
製菓材料店で材料を揃えて手作りも！
クイニーアマンを自分で作ってみたい方には、製菓材料専門店がおすすめです。
TOMIZ（富澤商店）
- 小麦粉、バター、イーストなどクイニーアマン作りに必要な材料が全て揃う
- TOMIZ公式オンラインショップ
cotta（コッタ）
- 製菓材料から型まで豊富な品揃え
- レシピも充実
- cotta公式サイト
クイニーアマンをもっと美味しく食べる方法
温め直しのコツ
トースターで1〜2分
購入したクイニーアマンを温め直すと、バターの風味が増して美味しさアップ！表面のカラメルがさらにカリッとします。
おすすめの食べ合わせ
コーヒーや紅茶と一緒に
バターたっぷりのリッチな味わいには、ブラックコーヒーやストレートティーがぴったり。甘さと苦みのバランスが絶妙です。
アイスクリームを添えて
治一郎のエキュート東京店では、クイニーアマンに北海道産ミルクアイスをトッピングしたメニューがありました。温かいクイニーアマンと冷たいアイスの組み合わせは最高です！
こんな人におすすめ！
クイニーアマンはこんな方にぴったりです
- ✅ バター好き、バターの香りが大好きな方
- ✅ サクサク食感のスイーツがお好きな方
- ✅ フランスの伝統菓子に興味がある方
- ✅ デニッシュやクロワッサンが好きな方
- ✅ 甘さと塩味のバランスが取れたお菓子を探している方
- ✅ 特別な手土産を探している方
- ✅ 朝食やブランチに贅沢な一品が欲しい方
まとめ：クイニーアマンで至福のひとときを
外はパリパリ、中はしっとり。バターの芳醇な香りが口いっぱいに広がるクイニーアマンは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
東京には、カタネベーカリーやVIRON、ブール アンジュなど、それぞれこだわりのクイニーアマンを提供する名店がたくさんあります。店舗によって、バターの配合や生地の厚み、カラメリゼの加減が異なるので、食べ比べてみるのも楽しいですよ！
また、楽天やAmazonでお取り寄せできる商品も充実しているので、「遠くて行けない」という方も安心。カルディの「ぬって焼いたらクイニーアマン」なら、自宅で簡単にクイニーアマン風の味わいが楽しめます。
朝食に、おやつに、特別な日のデザートに——。ぜひお気に入りのクイニーアマンを見つけて、至福のひとときをお過ごしください！
