東京駅で人気の焼菓子ブランド「Brick bake bakers by Patisserie ease」が、2026年9月に福岡初出店します。この記事では、オープニングメンバーとして新しいお店づくりに携わる焼菓子製造スタッフの求人情報をご紹介します。
ブランドの魅力と福岡初出店
「Brick bake bakers by Patisserie ease」は、日本橋兜町の人気パティスリー「Patisserie ease」から誕生した焼菓子専門店です。東京駅の「グランスタ東京」で多くのお客様に愛される看板商品「フィナンシェ」をはじめ、焼きたてならではの香りや食感にこだわった焼菓子を提供しています。
長年培われたノウハウと職人の技が詰まったこのブランドが、いよいよ福岡での展開を開始します。福岡三越B2への出店となり、天神駅直結という好アクセスの立地。オープニングメンバーとして参加すれば、ブランドの歴史に携わることができる貴重な機会になるでしょう。
求人基本情報
- オープン日：2026年9月16日
- 勤務地：福岡県福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越B2
- 雇用形態：正社員
- 給与帯：月給250,000円以上
- 勤務時間：9:00～21:00（実働8時間、シフト制）
- 交通費：月2.3万円まで支給
- 未経験：菓子製造経験1年以上必須
- 研修：あり（3ヶ月試用期間）
こんな業務を担当します
製造拠点での焼菓子製造業務が主な仕事内容です。具体的には、フィナンシェを中心とした焼菓子の製造全般に携わります。仕込みや計量作業から焼成業務、仕上げ、包装まで一連の流れを担当。さらに材料の在庫管理や衛生管理、清掃、製造スケジュールの管理といった周辺業務も任されます。
経験を積めば、新商品の試作補助にも携わることができます。単なる製造作業ではなく、ブランドの商品開発プロセスに関わる機会もあるため、スキルアップを目指す方にとって魅力的な環境といえるでしょう。
働きやすさと福利厚生が充実
年間休日が111日あり、月ごとの休日日数は8～9日と比較的多めです。シフト制なので、生活スタイルに合わせた勤務が可能です。産前産後休暇や育児休暇、介護休暇なども完備されており、ライフステージの変化にも対応できます。
嬉しいポイントは、ベビーシッター補助制度があることです。仕事と子育ての両立を応援する制度が充実しているため、女性の活躍を積極的に支援していることがわかります。さらに自転車通勤補助や社割（一部対象外あり）も利用でき、経済的な負担を軽くできます。
加えて、社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）で、安心して働ける環境が整っています。
応募資格と選考プロセス
必須条件は「焼菓子製造経験1年以上」です。歓迎する経験としては、洋菓子店での勤務経験、パティスリー・ベーカリーでの製造経験、フィナンシェなど焼菓子の製造経験、オーブンを使用した焼成経験などが挙げられます。
選考プロセスはWEBエントリーから始まります。履歴書の提出後、書類選考を経て、1次面接はオンライン形式（Google Meet）で実施。2次面接は対面またはオンラインで行われます。応募から内定までは最短1週間程度という迅速さが特徴です。
試用期間は3ヶ月間設定されていますが、本採用と同じ給与条件、待遇、社会保障加入となるため、安心して働き始められます。
こんな人にぴったりです
お菓子作りが好きな方はもちろん、商品だけでなく店舗運営やビジネスノウハウを吸収したい方に向いています。仲間と協力して物事を進めるのが好きな方、新しいお店づくりに携わりたいという情熱を持つ方であれば、この環境で大きなやりがいを感じられるでしょう。
オープニングスタッフという立場だからこそ、ブランドの福岡展開を一から作り上げるという貴重な体験ができます。将来的にキャリアを築きたい方にも、挑戦の場として最適な職場です。
入社時期は2026年9月10日前後。オープン前の研修・準備期間も用意されているため、焼菓子職人としてのスキルを磨きながら、新店舗のオープンに向けた準備に取り組めます。
応募は早い方が面接も早くなりやすい傾向にあります。焼菓子製造の経験を活かし、ブランドの福岡進出に携わりたい方は、ぜひこの機会を逃さずにエントリーしてください。
