10月2日に札幌大通にオープンする新しいワインバー「PAIRING×HOKKAIDO 蝦夷の雫とアテ」で、焼きたてパンの製造スタッフを募集しています。朝の時間を活かして働きながら、パン製造やサンドイッチ調理など幅広い経験が積める、やりがいのある仕事です。パンが好きな方、新しいお店づくりに携わりたい方にぴったりな求人をご紹介します。
新しい北海道食材の魅力を発信するお店で働く
このお店は、HBC（北海道放送）と札幌市内の人気店を多数手掛ける「ノースグラフィック」による共同プロジェクト。北海道ワインと道産食材のペアリングを軸に、北海道の食・生産者・地域の魅力を「食べる・飲む・知る・つながる」という体験として提供するワインバーです。
朝は焼きたてのパン、昼はサンドイッチのテイクアウト、夜はワインバーと、時間帯によって異なる表情を持つお店。テレビで紹介されたワインを実際にお店で楽しんでいただくこともでき、北海道の食文化の発信地となります。
仕事内容と1日の流れ
朝4時30分からのシフト制で、焼きたてのパン製造が中心のお仕事。クロワッサンやフォカッチャなどのパン製造、翌日のパンの仕込み・準備、ランチで提供するサンドイッチの調理・準備などをお任せします。パン製造の補助としてランチタイムのホール業務にも携わります。
1日の基本的な流れはシンプル。朝にパンを焼いて、ランチの準備をして、午後2時には退勤。朝の時間を中心に働きながら、パン製造だけでなくサンドイッチ調理やホール業務など、幅広い経験を積むことができます。勤務を通して、北海道の食材やワインについての知識も自然と身につけられる環境です。
オープニングスタッフだからこその魅力
このポジションの最大の魅力は、オープニングスタッフとして新しいお店づくりにイチから携われることです。みんなで一緒にスタートするため、スタッフ同士で協力しながら新しいお店を作り上げていける環境が整っています。
「新しい環境で働きたい」「仲間と一緒にお店をつくりたい」「オープニングスタッフとして働きたい」という方にはとても魅力的な機会。飲食業界が未経験の方も、接客などサービス業の経験があればチャレンジOK。もちろん、パン製造や調理、飲食店での経験がある方も大歓迎です。経験やスキルに応じて、できることからお任せしていきます。
求人基本情報
- オープン日：2024年10月2日（予定）
- 勤務地：北海道札幌市中央区北一条西5丁目1-4
- 雇用形態：正社員
- 給与帯：月給235,000円～300,000円（基本給20万円～26万5000円+固定残業代3万5000円/月）
- 勤務時間：4時30分～14時00分内での実働8時間（シフト制）
- 平均勤務日数：月18日～20日
- 休日休暇：月8日以上
- 交通費：規定支給
- 朝の通勤：タクシーチケット配布
- 試用期間：3ヶ月（本採用と同じ条件）
- 未経験：歓迎（経験・学歴不問）
- 研修：あり
- 福利厚生：社会保険完備、昇給制度、賞与あり、社宅あり、グループ割引制度、社内研修制度、定期評価制度、福利厚生倶楽部加入
こんな方にぴったりです
パンづくりや料理が好きな方、「食」に関わる仕事がしたい方、朝の時間を活かして働きたい方。飲食・接charlieサービス業の経験を活かしたい方、パン製造や調理の経験を活かしたい方、オープニングのお店づくりに携わりたい方。北海道の食材やワインに興味がある方、新しい環境で経験の幅を広げたい方も歓迎します。
未経験から「食」の仕事に挑戦したい方も、これまでの経験をステップアップさせたい方も応募可能。朝の時間帯での勤務なので、夜間の学校に通う方や育児との両立を考える方にもおすすめです。
大通駅から徒歩6分というアクセスの良さも魅力。朝の通勤にはタクシーチケットが配布されるため、早朝の通勤も安心です。みんな一緒のスタートだからこそ、新しいお店をつくる楽しさを味わえる環境で、あなたの「パンが好き」を仕事にしませんか？
