渋谷の喧騒から少し離れた南平台に、2026年10月、新しいカフェ&ワインバー「LULL SHIBUYA」がオープンします。朝はコーヒーとドーナツ、昼はパスタ、夜はナチュラルワインとビストロ料理を提供する、一日を通して営業するお店です。現在、オープニングメンバーとしてスタッフを募集しています。
「しずかな海を、一日に。」というコンセプトのもと、お客様が息をつける時間を創出するLULL。このお店の立ち上げに携わることができる、貴重な機会をご紹介します。
求人基本情報
- オープン日：2026年10月
- 勤務地：東京都渋谷区南平台町13-1 サトウビル1F
- 雇用形態：アルバイト・パート
- 給与帯：時給1,400円～1,800円（経験やスキルにより決定、深夜手当25%UP）
- 勤務時間：9:00～23:00（シフト制、休憩あり、終電考慮）
- 交通費：全額支給
- まかない：あり
- 未経験：大歓迎
- 研修：あり
- 正社員登用：あり
オープニングスタッフだからこその魅力
オープニングメンバーとして参加する最大の利点は、全員が同時にスタートするということです。先輩と後輩の関係がなく、独自ルールを一から作っていくため、余計な複雑さがありません。既存店のルールに従う必要もなく、みんなで一緒に成長していく環境が整っています。
26.5坪42席の路面店は、天井は躯体現し、床はモルタル調、家具はヴィンテージという、心地よさにこだわった空間設計。渋谷という立地でありながら、落ち着いた雰囲気でお客様をおもてなしします。このお店の雰囲気は、働くあなたたちによって作られていくのです。オープニングだからこそ、お店の文化やスタイルを一緒に形作る体験ができます。
仕事内容とやりがい
ホール業務では、お客様のご案内、オーダー対応、コーヒーの抽出、料理やドリンクの提供、レジ業務を行います。キッチン業務では、仕込み、盛り付け、調理補助、洗い物などを担当します。時間帯によって業務内容が異なり、朝から昼はコーヒー、ドーナツ、パスタの提供、夕方から夜はワインやビストロ料理の提供と、一日の中で様々な経験ができます。
得意な時間帯だけの勤務も可能なので、自分のライフスタイルに合わせて働く時間帯を選べます。朝の時間が好きな方、夜のワインバーの雰囲気が好きな方、誰もが自分に合った時間帯で活躍できる環境が用意されています。
未経験者も安心して始められる環境
「コーヒー経験がないと不安」「ワインについて全く知らない」という方も心配ありません。LULLで導入しているエスプレッソマシンは「La Marzocco Linea Classic S」というオート抽出タイプで、ボタンを押せば適量が自動的に抽出されます。つまり、誰が淹れても同じ味になるため、修行や下積みは不要です。
コーヒーもワインも、働きながら自然に知識が身につきます。完璧さを求める企業ではなく、「このお店を好きになれそうか」という感覚を大切にしているため、少しずつ覚えていくペースで問題ありません。業界未経験者大歓迎、スキルや経験よりも、お店への想いを重視しています。
柔軟なシフト制度で自分のペースで働ける
シフトは週2日から、1日4時間からOKという業界でも珍しい柔軟な体制です。シフトは半月ごとの自己申告制なので、テスト期間や旅行の予定がある時は事前に相談できます。掛け持ちやWワークも歓迎していますし、学生、フリーター、主婦・主夫など、どんな立場の方でも自分のライフスタイルに合わせて働けます。
残業もなく、終電を考慮したシフト設定もしてくれるため、安心して働く時間と自分の時間を両立させることができます。
会社について
LULLを運営する株式会社セルは、渋谷・代官山エリアで既に4店舗を運営する実績のある企業です。「Enso 円相」「Cafe & Bar 夢幻」「酒場 らいぜん」「大衆ビストロ シャル」といった多くのお店で経営ノウハウを積み重ねており、LULLは5店舗目として新たな挑戦を始めます。安定した企業背景があるからこそ、社会保険も充実しており、有給休暇や昇給・賞与制度も用意されています。
応募のポイント
採用予定人数は3名です。オープニングスタッフですので、応募が早いほど面接も早くなりやすいという特徴があります。選考プロセスはシンプルで、応募いただいた順に面接のご案内をし、通常は1回の面接で決定します。面接は勤務地で行われ、履歴書をご持参の上、私服でお越しください。
カフェやコーヒー、ワインが好きな方、お客様に喜んでもらうために自分で考えて行動できる方、仲間と協力しながら働くことが好きな方、静かで心地よい空間や丁寧な接客が好きな方をお待ちしています。長く続けてくれる方であれば、業界経験は問いません。
渋谷で新しいお店を一から立ち上げるという稀有な経験。あなたも一緒にLULLの物語を作りませんか？気になった方は、ぜひお気軽にご連絡ください。
