冷凍タピオカはどこの業務スーパーで売ってるの？
業務スーパーで冷凍タピオカが売っているとは聞いてましたが何処の業務スーパーだよって思っていたら「業務スーパー」って店名なんですね。
知ってから何度か足を運びましたがいつも売り切れ。しかーし、やっと手に入れました。税別348円（7/15時点）以前より値上がりしたでしょうか？タピオカ粉が高騰していると話に聞きましたがそのせいでしょうかね。
タピオカのみとタピオカと紅茶、ストローがセットになった商品もあるようですがまだ見たことありません。こちらも見つけ次第ゲットしたいです。
業務スーパーの冷凍タピオカの使用方法
- 鍋いっぱいに水を入れ、沸騰させる。
- 沸騰したら凍ったままタピオカを入れ30秒加熱、ざるで水気を切る。
- 水気を切ったらドリンクやデザートのトッピングに入れて完成。
- ★ポイント★水気を切った後、氷水にさらすとより美味しくなる。
冷凍タピオカでタピオカドリンクDIYしてみた。
タピオカミルクティー編
開けても口が閉じられるようになっているので便利ですね。家では100ｇずつ小分けにしました。
100ｇで4人分と表記に有りますが、ドリンクに入れるなら100ｇで2人分くらいです。
一袋300ｇなので6杯分になります。
沸騰したらタピオカ投入、30秒加熱します。あっという間なので煮込みすぎないように注意してください。
30秒たったらざるで水をきり、美味しく食べるために氷水にさらします。
カップはお気に入りのタピオカ店、三茶ヤと一期一笑のカップを再利用させていただきました。タピオカを入れます。
濃い目に作った千葉産の和紅茶を投入。
牛乳を入れて完成です。見ての通り1人分50ｇで丁度よい感じです。
感想
嫁ちゃんの第一声は「タピオカが甘くなーい」でした。
黒いタピオカなので勝手に黒糖タピオカだと思っていましたがノーマルタピオカでした。
食感はよく冷凍タピオカでも十分楽しめますね。甘くなくてもよい、食感が好きな人にはお勧めです。
黒糖タピオカ好きにはちょっと物足りないかもしれません。次回は黒糖タピオカミルクティーに挑戦します。
黒糖タピオカミルクティー編
黒糖タピオカってどう作る？黒糖とタピオカを煮込む？本当はタピオカ作る時点で混ぜるのかな。
今回はまずタピオカを準備、出来たらタッパに入れ黒糖粉をまぶします。タピオカに水気が有るので水は追加しませんでした。
4時間ほど冷蔵庫で冷やしカップに溶けた黒糖と、タピオカを入れます。
そこに生クリームをいれます。
そこに今回は冷やした紅茶を投入で完成です。勢いよく入れたので黒糖は混ざってしまった。層を作った方が写真は映えますね。
材料は全部冷えていたので今回は氷無し。
感想
こんなので味着くかな？って思いましたが着きました。それほど濃くは無いですが黒糖味になります。
タピオカも冷蔵庫で冷やしたため、前回より弾力の有るしっかりした歯応えになりました。
美味しく出来ました。
黒糖タピオカほうじ茶ラテ編
前回同様タピオカを茹でたらタッパに入れて黒糖をまぶします。冷蔵庫で5時間ほど放置します。今回はタピオカ一人100ｇのダブルで行きます。
カップにタピオカと氷を入れて苦い位濃い目に作ったほうじ茶を注ぎます。
生クリームを少々と牛乳を入れます。
良くかき混ぜて完成です。
感想
流行っているだけにほうじ茶ラテ美味しいです。タピオカ店でメニューにある組み合わせは間違いないですね。今回もタピオカにはしっかり味がついていて上手く出来ました。
冷凍タピオカを黒糖味にするには？
家ではタピオカに味つけする時には黒糖粉をかけています。
黒糖粉をかけてから寝かす。
かけてから4～5時間放置すると味がつき黒糖タピオカになります。
1時間だとほんのり黒糖味になる位でした。
冷凍タピオカが買える近くの業務スーパーは？
都内でも70店舗以上あるんですね。
