☕ スターバックスの仕事内容を徹底解説
1. スターバックスとは
スターバックスは、アメリカ・シアトル発祥の世界最大級のコーヒーチェーンで、日本でも全国に2,000店舗以上を展開する人気ブランドです。
働くスタッフは「アルバイト」ではなく パートナー と呼ばれ、ブランドの一員として尊重される文化が特徴です。
2. スターバックスの主な仕事内容
スターバックスの仕事は大きく分けて以下の2つ。
- バリスタ（一般スタッフ）
- シフトスーパーバイザー（時間帯責任者）
それぞれの役割を詳しく見ていきます。
2-1. バリスタの仕事内容（最も多いポジション）
検索結果より、バリスタの主な業務は以下の通りです。
● ① ドリンク作成（エスプレッソ・フラペチーノ・ティーなど）
- スタバの中心業務
- 多彩なメニューとカスタマイズに対応
- レシピの暗記量は非常に多い
● ② レジ業務
- 注文受付
- カスタマイズの聞き取り
- 会計処理
- お客様とのコミュニケーションが多い
● ③ 接客（ホスピタリティの提供）
- スタバは「心のこもった接客」を重視
- お客様との会話を楽しむ文化がある
● ④ フード提供
- 温め作業
- 商品の陳列
- 品切れ管理
● ⑤ 清掃・洗い物
- 店内清掃
- 食器洗浄
- ゴミ捨て
- 衛生管理
● ⑥ 仕込み・補充
- ミルク補充
- シロップ補充
- カップやストローの補充
- フードの解凍や準備
● ⑦ コーヒー知識の習得
- コーヒー豆の特徴
- 抽出方法
- フードペアリング
- コーヒーセミナーの運営補助
2-2. シフトスーパーバイザー（SSV）の仕事内容
検索結果より、SSVは「時間帯責任者」として以下を担当。
● ① シフト管理
- その時間帯のスタッフ配置
- 休憩回し
- 混雑時の指示出し
● ② 売上管理
- レジ締め
- 売上報告
● ③ 品質管理
- ドリンク品質
- 衛生管理
- 店内オペレーションのチェック
● ④ トラブル対応
- クレーム対応
- 機器トラブル
- 在庫不足対応
● ⑤ 新人育成
- トレーニング
- コーチング
- 業務フィードバック
3. スターバックスの研修制度
検索結果より、スタバは研修が非常に手厚いことで有名。
● トレーニングセンターでの研修
- コーヒー知識
- 接客の基本
- ドリンク作成
- ブランド理念の理解
● 店舗でのOJT
- トレーナーがマンツーマンで指導
- 進捗に応じて段階的に業務を習得
● コーヒーセミナー
- コーヒーの奥深さを学ぶ
- 一部スタッフは講師として活躍
4. スターバックスで働く魅力
検索結果より、魅力は以下の通り。
● ① 接客スキルが大きく向上
- お客様との会話が多い
- ホスピタリティを学べる
● ② コーヒーの知識が深まる
- 豆の特徴
- 抽出方法
- フードペアリング
● ③ 仲間意識が強い
- チームワークが良い
- 若いスタッフが多く雰囲気が明るい
● ④ ブランドの一員として働ける
- パートナーとして尊重される文化
- 社割や福利厚生も充実
● ⑤ 成長実感が得られる
- 多タスク処理
- コミュニケーション能力
- リーダーシップ
5. スターバックスの大変な点（リアル）
検索結果より、よく挙がる「きついポイント」は以下。
● ① 覚えることが多すぎる
- レシピ
- カスタマイズ
- 接客ルール
- 清掃手順
→ 新人は特に大変
● ② 忙しい時間帯は戦場
- 昼過ぎのピーク
- 土日祝
- 駅前店舗
→ スピードと正確さが求められる
● ③ 体力的にきつい
- 立ちっぱなし
- 洗い物が大量
- 重いミルク補充
● ④ 精神的プレッシャー
- ミスが続くと落ち込む
- 先輩との温度差
- テストのプレッシャー
● ⑤ 時給は高くない
- 仕事量に対して割に合わないという声も
6. スターバックスで働く人に向いているタイプ
検索結果より。
● 向いている人
- 人と話すのが好き
- コーヒーが好き
- 成長意欲がある
- 多タスクが得意
- チームで働くのが好き
● 向いていない人
- 忙しい環境が苦手
- マニュアルを覚えるのが苦手
- 接客が嫌い
- 体力に自信がない
7. 実際に働いていた人の口コミ10件まとめ
検索結果より、要点を整理して10件にまとめました。
口コミ①：ブランドへの愛がないときつい
「スタバが好きじゃないと続かない。宗教っぽい文化が合わなかった。」
口コミ②：覚えることが多すぎて大変
「メニュー・カスタマイズ・レシピが膨大。新人は頭がパンクする。」
口コミ③：忙しすぎて泣いたことがある
「ピーク時は戦場。休憩が取れない日もあった。」
口コミ④：接客レベルが高く求められる
「お客様との会話も求められるので気疲れする。」
口コミ⑤：仲間意識が強く楽しい
「大学生が多く、チームワークが良い。雰囲気が明るい。」
口コミ⑥：成長できる環境
「接客力・多タスク処理・時間管理が鍛えられた。」
口コミ⑦：コーヒー知識が深まる
「豆の特徴や抽出方法を学べて楽しい。」
口コミ⑧：時給は高くない
「仕事量に対して給料は低め。割に合わないと感じることも。」
口コミ⑨：研修がしっかりしている
「トレーニングセンターの研修が丁寧で安心して始められた。」
口コミ⑩：お客様が比較的良い
「客層が良く、クレームは少ない。働きやすい。」
8. まとめ（総評）
スターバックスの仕事は、
「接客・ドリンク作成・多タスク・チームワーク」 が中心で、
非常にやりがいがある一方、
覚えることの多さ・忙しさ・体力的負担 が大きい仕事です。
しかし、
- 接客スキル
- コーヒー知識
- チームワーク
- リーダーシップ
など、社会で役立つスキルが身につくため、
「成長したい人」には非常に向いています。
