京都の御池に2026年9月中旬、新しいベーカリーブランド「ベーカリー新ブラント店舗」がオープンします。塩パンを中心に、粉から製造して焼き上げるこだわりのお店です。今回は、このオープニングスタッフとして、パン製造を担当していただける正社員を募集しています。パン製造の経験がある方はもちろん、未経験からチャレンジしたいという方も大歓迎。新しいブランドを一緒に育てていく、やりがいのある仕事です。
求人基本情報
- オープン日：2026年9月中旬
- 勤務地：京都府京都市中京区御池通小川東入石橋町427
- 雇用形態：正社員
- 給与帯：月給25万円～30万円（固定残業代40,000円～26時間分～を含む）
- 勤務時間：実働8時間、月20～22日勤務（シフト制・7:00-16:00または8:30-17:30など）
- 交通費：月15,000円まで支給
- まかない：あり
- 未経験：歓迎
- 研修：あり（3か月の試用・研修期間）
こんなお店で働きます
ベーカリー新ブラント店舗は、全国に店舗を拡大中の「RABBIT BAGELS」が手がける新しいベーカリーブランドです。オリジナルレシピの塩パンを中心に、粉から仕込み、焼成までのすべてを店内で行います。焼きたてのパンをカフェスペースでその場で楽しんでいただけるお店を目指しています。
この1号店は京都・御池という京都の中心地にオープン予定。地下鉄東西線「二条城前」駅から徒歩3分、烏丸線・東西線「烏丸御池」駅からも徒歩10分という好立地です。オープン前の準備段階から関わることで、新しいお店を一緒に作り上げていく充実感が味わえます。
どんな仕事をするのか
主な仕事は、パン製造です。仕込みから焼成までの流れを担当していただきます。オープン準備期間から本格営業まで、さまざまなステージで必要な業務に携わることになります。
パン製造経験者であれば、その経験を活かして即戦力として活躍できます。一方、製造経験がない方でも心配は不要です。パンや焼き菓子に興味があれば、一から丁寧に指導してもらえます。パン教室に通った経験がある、パン作りが趣味という方も大歓迎です。
勤務は早番中心となります。朝早めに出勤して製造を行い、午後から販売対応に入るというパターンが想定されています。決められた手順を丁寧に守り、こだわりのパンを作ることに向き合える方が求められています。
こんな方が活躍しています
ベーカリー新ブラント店舗では、以下のような方の応募を歓迎しています。
パンをつくることに真摯に向き合いたい方は、この仕事の適性があります。また、決められた手順を丁寧に守れることも大切です。オープニングスタッフということで、決まった形のない立ち上げ期の仕事を楽しめるチャレンジ精神旺盛な方に活躍してもらいたいと考えています。
歓迎する経験・スキルとしては、パン・洋菓子製造経験、飲食店・カフェでの調理経験、ベーカリー・カフェ・飲食店での勤務経験などが挙げられます。材料の発注・在庫管理経験がある方も活躍できます。ただし、経験がなくても、新しいブランドを一緒に育てていきたいという想いがあれば、十分にチャレンジできる環境が整っています。
待遇と職場環境
月給は25万円から30万円で、固定残業代40,000円（26時間分）が含まれています。超過時間の時間外労働については、別途全額支給されます。経験と能力を考慮した上で給与が決定されます。
福利厚生も充実しており、昇給の機会があります。交通費は月15,000円までの規定支給、制服貸与、そして髪型自由という働きやすい環境が整備されています。まかないも用意されているため、毎日の食事の心配も不要です。
年間休日は105日で、年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇、有給休暇、育児休暇、介護休暇といった制度があります。主婦や主夫、フリーター、ブランクのある方も問題なく働ける職場です。敷地内全面禁煙なので、クリーンな環境を維持しています。
応募から採用までは、書類選考、1～2回の面接を経て進められます。面接時に希望ポジションや経験をヒアリングした上で、入社後のポジションが決定されます。入社日についてはご相談に応じていますので、在職中の方でも安心して応募できます。
3名の採用予定となっており、応募が早いほど面接も早くなる傾向があります。この素晴らしいオープニング機会を逃さず、ぜひ応募してみてください。
