2026年12月、高輪ゲートウェイエリアにベーカリー&レストラン沢村の新店舗がオープンします。この新店舗の立ち上げメンバーとして、カフェスタッフを募集しています。接客経験がある方なら、未経験の業界からのチャレンジも大歓迎。新しい環境で、自分らしい働き方を実現できるチャンスです。
新店オープニングメンバーとしての貴重なチャンス
新店舗だからこそ、スタッフ全員が同じスタートラインに立ちます。これまでのベーカリー&レストラン沢村の価値観を引き継ぎながら、新しいチームで一から店舗づくりを進めていくことができます。
長野県軽井沢町で誕生した沢村は、自然を敬い、約30種類以上の厳選した小麦を使い分けることで「沢村にしかない美味しいパン」を提供しています。その心を高輪ゲートウェイエリアに持ち込み、東京で新たな物語を紡いでいく。オープニングメンバーとしてそのプロセスに携わることは、飲食業界でも稀有な経験になるでしょう。
店舗の運営ルールやチームの文化をみんなで作り上げていくため、「新しい環境で挑戦したい」という想いが大切にされます。人間関係をゼロから築き上げることで、職場での信頼関係もより強固になります。
マニュアルに縛られないあなたらしい接客を実現
沢村で大切にしているのは、決められた対応だけではなく、目の前のお客様に合わせた接客です。ゆっくり過ごしたい方には落ち着いたご案内を、会話を楽しみたい方にはフランクなおすすめを。お客様一人ひとりに寄り添う気配りが、自然とお店のファンづくりにつながります。
「この料理にはこのパンがおすすめです」など、あなたの言葉と経験を活かして料理の魅力を伝える。そうすることで、お客様の食事体験をより楽しいものにでき、やりがいも深まります。
また、新店だからこそ意見交換もしやすく、スタッフ同士で協力しながら店舗づくりを進めていきます。「こんなメニューがあったらいいな」「このサービスが改善できるかも」といったアイディアはすぐに試してみる文化があります。あなたの提案が実現し、お店の魅力をさらに高めるチャンスが広がっています。
仕事も人生も大切にできる働き方
飲食業界では珍しい柔軟な働き方を導入しているのが、沢村の大きな特徴です。自己申告制のシフトで、ライフスタイルに合わせた働き方が可能。年間休日112日の通常勤務プランに加え、週休3日制で年間休日148日というプランも選択できます。
仕事もプライベートも大切にしながら長く働きたい方、趣味や家族との時間、自分の学びの時間を確保したい方にとって、この働き方は大きな魅力です。面接時にご自身のご希望をお伝えいただければ、給与形態も含めてご相談させていただきます。
チーム内でも年次や役職に関係なくチャレンジできる環境があり、自分らしいキャリア形成を目指せます。社割での商品購入（ベーカリー商品10%、レストラン30%割引）や充実した研修制度（日本酒・ワインマネージャー養成講座、パン勉強会、海外研修など）も、あなたの成長をサポートしています。
求人基本情報
- オープン日：2026年12月予定
- 勤務地：東京都港区高輪（JR山手線高輪ゲートウェイ駅より徒歩5分）
- 雇用形態：正社員
- 給与帯：月給27万円～40万円（経験・能力考慮）
- 勤務時間：6:00～23:00のシフト制（実働1日8時間、月20～21日勤務）
- 交通費：支給あり
- まかない：あり
- 未経験：ジャンル問わず1年以上の接客経験があれば歓迎
- 研修：あり（試用期間3ヶ月）
- 福利厚生：各種社会保険完備、賞与年2回（2年目から）、結婚祝い金、出産祝い金、慶弔休暇、大入り手当、店舗異動サポート制度
