飲食業界で「本当の楽しさ」を感じたいあなたへ。2026年10月に恵比寿にOPENする「Caldo（カルド）」で、一緒に新しい店舗を作り上げませんか？株式会社絶好調は、設立18年間黒字経営を続ける飲食業界の注目企業。代表の吉田将紀さんが「社員がイキイキ笑って仕事をすることが、良いお店を作る」という想いのもと、働く環境にこだわり続けています。
今回はそんな同社が運営するカフェ&イタリアンバルの新店舗で、オープニングスタッフを大募集。未経験者から経験者まで、誰もが活躍できるチャンスです。
あたたかみのあるカフェ&バルで、心ほどけるひと時を提供
「Caldo」という店名には、イタリア語で「温かな」という意味が込められています。バリスタが淹れるカフェラテの香りと、手作りパスタの芳醇な香りが漂う空間で、訪れたお客様に至福のひと時をお届けするお店です。
モダンでありながらどこか懐かしく、日々の喧騒を忘れられる「心ほどけるカフェ&バル」を目指しており、オープン前の今だからこそ、その空間作りに携わることができます。新店舗だからこそ、あなたの意見や想いがダイレクトに形になる機会がたくさんあるんです。
キャリアアップと待遇が充実！飲食業の可能性が広がる
同社は単なる飲食店ではなく、「飲食エンターテイメント」を追求する企業。接客の大会「S1サーバーグランプリ」で日本一を3名輩出し、独立した社員は20名以上。現在も新宿・立川・恵比寿・仙台でバル、ビストロ、カフェ、焼鳥、炉端焼き、割烹和食、寿司など多業態を展開中です。
あなたのキャリアは多様な選択肢から選べます。ホールや調理を極めて専門職を目指す道、店長やマネージャーにステップアップする道、さらには経営幹部や独立支援も。役職は立候補制で、年齢や経歴よりも意欲と人柄を重視しています。海外出店（ミラノ）に関わるチャンスもあるなど、将来の可能性は無限大です。
社員のことを家族だと思う企業文化
代表の吉田さんは「社員のことは家族だと思っている」と語ります。それは単なる美辞麗句ではなく、待遇や福利厚生に丁寧に反映されています。健康診断、制服貸与、充実した研修、資格取得支援、社員旅行、社内イベント、独立支援制度など。
さらに、家族手当（配偶者月5,000円、子ども1人月20,000円）、記念日手当、引越し支援金なども用意。社員が心と身体とお金、すべてにおいて満たされることで、自然と笑顔が生まれ、その笑顔がお客様への最高のサービスになるという考え方です。
また、評価制度は「かなり甘い」という言葉がぴったり。頑張っている姿を見ていれば、結果がまだついてこなくても給与を上げてあげたくなる、それが同社の流儀。10代から70代まで、幅広い年齢層が長く続けられる職場環境が整っています。
求人基本情報
- オープン日：2026年10月
- 勤務地：東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISUHANABLDG.1階
- 雇用形態：正社員
- 給与帯：月給320,000円以上（未経験者月29万円、経験者月32万円～、店長候補月40万円～）
- 勤務時間：13:00～24:00（休憩あり）、実働8時間、平均21日勤務
- 休日：月9日（シフト制）
- 交通費：電車通勤月上限2万円、自転車通勤月1万円
- まかない：あり（従業員50％割引、家族・恋人は30％割引）
- 未経験：歓迎
- 研修：充実した社員研修制度あり
- 各種手当：勤続手当、資格手当、家族手当、記念日手当など多数
応募方法と面接のポイント
応募は「応募画面へ進む」ボタンより受け付けています。カジュアル面談からのスタートもOK。代表の吉田さんは「まずは面接で会いませんか？フツーにあなたの気持ちを伝えていただければ、採用になると思います」と語っています。
大事なのは経歴ではなく、これからどうしたいか、一緒に働いてみたいという想い。面接が早いほど内定も早くなる傾向があるので、興味を持ったら今すぐエントリーしてみてください。あなたの人生を変えるチャンスが、ここにあります。
