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【ベーカリーラウンジ沢村】中目黒
中目黒に【ベーカリーラウンジ沢村】が2022年11月1日オープン。場所は中目黒駅から徒歩10分程です。ここでは【ベーカリーラウンジ沢村】のアクセス情報やバイト求人情報などを紹介します。
沢村のパン。パティシエが生み出す限定スイーツが都内初登場！
沢村といえば欠かせないのが、パン。30種類以上の国内外の小麦粉をパンの個性に応じて使い分け、低温で長時間発酵させてから焼き上げる工程は、創業当初から変わることなく今もなお工房では受け継がれています。また「沢村ロースタリー軽井沢」のためにパン職人とパティシエが知恵を出し合い作り上げた「一杯のコーヒーに寄り添うスイーツ」が、都内で初登場！フルーツを贅沢に使った果実味溢れる「ルバーブ＆ストロベリークリームパイ」や自家焙煎のコーヒーを練り込んだ「コーヒーカヌレ」、店内で揚げる自家製のドーナッツなどぜひご賞味ください。
厳選された豆で淹れる沢村のスペシャルティコーヒー
軽井沢の自家焙煎所では、産地や品種など吟味を重ねて生豆を厳選。それぞれの特性を最大限に引き立たせるよう、日々工夫を加えながら焙煎した後「ベーカリーラウンジ沢村 中目黒」に直送します。個性豊かなシングルオリジンのラインナップは、都内初。バリスタが一杯一杯丁寧に淹れるハンドドリップでご提供いたします。また軽井沢の風のような爽やかな味わいが特徴の「ロースタリーブレンド」も都内ではここでしか味わえない一杯となります。
お腹を満たすブランチプレート、夜はお酒が進むバーメニュー
毎朝8:00のオープンと同時にキッチンはフル稼働。軽く朝食を済ませたい方には「厚切りトーストとゆで卵」を。しっかり派の方には、信州直送のソーセージとサラダを盛り込んだ「沢村ブランチプレート」や「沢村バーガープレート」をご用意しております。「安曇野げんき豚肩肉のグリルプレート」など、かご盛りパンが付いてくるのもベーカリーならでは！バリエーションに富んだラインナップが、17:00までのブランチタイムを彩ります。17:00以降、店内は一変。照度を落とした艶やかな雰囲気で、国内外から厳選したクラフトビール、ワイン、そして10種類以上のジンがメニューオン。信州の食材を活かした小皿料理や、中目黒限定の「パン餃子」や「タルティーヌ」などベーカリーらしい肴と共に、ゆったりとしたバーラウンジのひとときをご堪能ください。
【ベーカリーラウンジ沢村】中目黒 アクセス
住所：〒 153-0042 東京都目黒区青葉台1-13-6, 1F
