長崎市の浜町アーケード地区に、11月初旬の新規オープンを予定している「JUNE COFFEE 浜町アーケード店」では、オープニングスタッフを大募集中です。本格的なパン作りに興味がある方、新しいお店の立ち上げに携わりたい方にとって、絶好のチャンスが到来しました。未経験からでも安心して始められる環境が整っており、パン職人を目指す方の第一歩として最適な職場です。
本格的なパン作りを学べる環境
JUNE COFFEEは、フランス産小麦や厳選素材を使用したハード系を中心とした本格ベーカリーを展開しています。すべてのパンが一つひとつ丁寧に手づくりされており、高い水準の技術と知識が必要な現場です。
キッチンスタッフとして配属された場合、最初は生地の成形や仕込みの補助、焼成後の仕上げなど、できることからスタートします。慣れてくると、生地の仕込みから分割、成形、発酵管理、焼成、さらにはサンドイッチや焼き菓子の製造まで、パン作り全般に携わることができるようになります。
パティシエスタッフとしての配属も可能で、焼き菓子やケーキの製造、さらにはメニュー開発といったやりがいのある業務もお任せします。先輩スタッフが基礎から丁寧に教えてくれるので、「パンづくりを仕事にしたい」「職人を目指したい」という想いがあれば、経験がなくても大丈夫です。
未経験者も大歓迎の研修体制
この求人の最大の魅力は、未経験者を積極的に歓迎している点です。パン製造の経験がない方でも、「本格的な技術を学びたい」という気持ちがあれば、安心してスタートできます。
試用・研修期間は3ヶ月から6ヶ月間が設定されており、この期間中も本採用と同じ条件で働くことができます。経験豊富な先輩スタッフが一から丁寧に指導してくれるため、技術習得の道のりをしっかりサポートしてくれます。また、正社員登用制度も用意されているので、将来的にキャリアアップを目指す方にも適しています。
オープニングスタッフとして参加することで、お店が成長していく過程を間近で見守りながら、自分自身のスキルも同時に磨いていくことができるという、貴重な経験が得られます。
働きやすさを重視した待遇・シフト制度
仕事と生活のバランスを取りやすいよう、さまざまな勤務形態に対応しています。シフト制で、週2日からの勤務が可能なため、学生さんや副業を検討している方、扶養内勤務を希望される方など、ライフスタイルに合わせた働き方ができます。
キッチンスタッフの勤務時間は6時00分から15時00分までの実働8時間（1時間の休憩あり）が基本で、早朝からの仕事となります。パティシエスタッフの場合は8時00分から19時00分の間で実働8時間となります。特に土日祝日にシフトインできる方は優遇されます。
福利厚生も充実しており、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険といった社会保険が完備されています。さらに昇給制度、制服貸与、髪型の自由度など、働きやすい環境が整備されています。残業がないのも魅力で、プライベートの時間を大切にできます。
求人基本情報
- オープン日：11月初旬
- 勤務地：長崎県長崎市万屋町5-7（バス停「浜の町」より徒歩3分）
- 雇用形態：アルバイト・パート
- 給与帯：時給1,040円〜1,100円
- 勤務時間：キッチンスタッフ 6:00〜15:00（実働8時間、1時間休憩あり）／パティシエスタッフ 8:00〜19:00の間で実働8時間（1時間休憩あり）
- シフト制：週2日から週5日程度の勤務に対応
- 未経験：大歓迎
- 研修：3ヶ月〜6ヶ月間（本採用と同じ条件）
- 正社員登用：制度あり
- 採用予定人数：8名
