2026年10月、恵比寿に新しくオープンするカフェ&イタリアンバル「Caldo」のオープニングスタッフを募集しています。この記事では、この素晴らしい求人の魅力をたっぷりお伝えします。飲食業で本当の楽しさを感じたい、キャリアアップしたいと考えている方は、ぜひご一読ください。
「心ほどけるカフェ&バル」Caldoってどんなお店？
Caldoは、イタリア語で「温かな」という意味を持つ店名の通り、訪れるたびに心が和らぐような空間を目指しています。モダンでありながらどこか懐かしい雰囲気の中で、バリスタが淹れたこだわりのコーヒーと手作りパスタを楽しむことができます。
日常の喧騒を忘れ、呼吸が深くなるような至福のひと時をお届けしたいというコンセプトで運営される同店。扉を開ければ、カフェラテの香りとパスタの芳醇な香りがお迎えする、そんな素敵なお店です。
運営する株式会社絶好調は、新宿・立川・恵比寿・仙台を中心にバル・ビストロ・焼鳥・割烹和食など多業態を展開。設立18年で継続的に黒字経営を続けており、業界でも異例の成長を遂げている企業です。
あなたのキャリアをぐんぐん伸ばせる環境
このオープニング求人の最大の魅力は、キャリアアップの速さです。新店舗の立ち上げから携われるため、接客・調理などの基本業務を経験しながら、店長やマネージャーへのステップアップが期待できます。
さらに、同社は「役職は立候補制」という独ユニークな制度を採用。年齢や経歴より、意欲と人柄を重視する風土があります。また、独立支援制度も完備されており、すでに20名以上の卒業生が全国で独立事業を展開しているほど。ホールスタッフとして接客を極める道、料理人として調理の道、あるいは経営者として独立する道など、複数のキャリアパスが用意されています。
「この会社に入って人生が変わった」と感じられるような環境づくりが、同社の最大のこだわりです。
待遇・福利厚生が充実で安心して働ける
求人基本情報
- オープン日：2026年10月
- 勤務地：東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISUHANABLDG.1階
- 雇用形態：正社員
- 給与帯：月給29万円（未経験者）〜 月給32万円以上（経験者） 月給40万円以上（店長候補）
- 勤務時間：13:00〜24:00（休憩あり・応相談）実働8時間、月21日程度
- 交通費：電車通勤は月上限2万円、自転車通勤は月1万円支給
- まかない：あり（従業員50%割引、家族・恋人は30%割引）
- 未経験：歓迎
- 研修：社員研修制度が充実
飲食業界で懸念される「休みが少ない」「給与が上がらない」という課題にも、同社は真摯に向き合っています。月9日のシフト制で、有給休暇や特別休暇、慶弔休暇も完備。産休・育休の取得実績もあり、ライフステージの変化にも対応した働き方が実現できます。
各種手当も充実しており、勤続手当（1年後に3,000円、以降毎年加算）、資格手当、家族手当、リファラル紹介手当など、努力と実績が正当に評価される給与体系です。さらに健康診断、制服貸与、社員研修、資格取得支援、社員旅行など、福利厚生も業界トップクラス。海外視察の機会もあり、イタリア・ミラノでの出店にも携わるチャンスがあります。
こんな人を大歓迎です
飲食経験者はもちろん、アルバイト経験のみの方、他業種からの転職者、そして未経験者も大歓迎です。学歴は一切不問で、中卒・高卒・大卒どの学歴でも活躍できる環境があります。
同社の現在の社員は10代から50代まで幅広く、長期にわたって活躍している実績があります。「飲食業の世界で頑張りたい」「お客様の笑顔が好き」「でも休みや給与面に不安がある」そんな悩みを持つあなたにこそ、ぴったりな職場です。
オープン前は新宿の既存店での研修勤務もあるため、同社の理念や業務ノウハウをしっかり学んでからCaldoでのデビューを迎えることができます。
同社の代表・吉田将紀氏は、「社員のことは家族だと思っている」と公言している通り、評価制度も社員に寄り添った甘めの評価になることもあるほど。「一緒に働いてみないとわからないことがある」という考えの下、まずはカジュアル面談から始めることもできます。
飲食業で本当の楽しさを感じ、キャリアを築き、人生を変えたい。そんなあなたの応募をお待ちしています。
